Am 15.12.2023 nahmen SchülerInnen der BVJ 31, der BVB 31 und einige der BVB 34 an einem Workshop des "Gastro-Burners" im Foodtruck teil.

"Lass es heiß hergehen und check ein ins Gastgewerbe" war der Slogan des Projektes. Gesucht werden echte Gastro-Burner für Mecklenburg-Vorpommerns angesagteste Urlaubsorte.

Berufsorientierung auf andere Art und Weise war das Ziel dieses Workshops.

Mit viel Power und Engagement "servierten" Christian, Jule und Sandra unseren Lernenden spannende Stunden und ließen sie in die Gastrowelt eintauchen. Multimedial stellten sie die verschiedenen Berufe des Bereiches in Kurzvideos vor.

In drei Gruppen, die Koch-, Barkeeper- und Nachspeisengruppe, wurden leckere Wokspeisen, alkoholfreie Longdrinks und ein Dessert von den TeilnehmerInnen zubereitet. Beim gemeinsamen Essen wurden die Gerichte in Geschmack und Aussehen beurteilt. Alle waren begeistert, wie schnell man gemeinsam und mit frischen Zutaten leckere Gerichte zaubern kann. Interessant war ebenfalls die Vorstellung des Managers und eines Kochazubis des 2. Lehrjahres des Hotels Amsee aus Waren. Sie warben nicht nur für die Ausbildung in ihrem Hotel, sondern stellten auch die Möglichkeit auf Praktika für die Jugendlichen in Aussicht.

Das Projekt mit Christian, Jule und Sandra war für alle Beteiligte sehr informativ, abwechslungsreich und eine gelungene Berufsorientierungsmaßnahme für die Berufe im Gastgewerbe. Vielen Dank noch mal an euch drei "Gastro-Burner".

Auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr!