Vom 01. bis 07.02.2026 fand in Waren die Rückbegegnung unseres deutsch-französischen Austauschs im Bereich Gastronomie/Hotellerie statt . Insgesamt nahmen 33 SchülerInnen sowie ihre Lehrkräfte aus Dinard und vom RBB Müritz teil. Nach der Anreise der französischen Gäste bei winterlichen Temperaturen von –10 °C empfingen wir sie am Bahnhof in Waren und begleiteten sie in die Unterkunft der Europäischen Akademie nach Eldenholz. Ziel der Woche war es, die fachliche Zusammenarbeit zu vertiefen, interkulturelle Kompetenzen zu stärken und den Austausch von Erfahrungen im gastronomischen Bereich zu fördern.

Während der Woche gestalteten wir gemeinsame Sprachanimationen und Workshops zu Themen der Gastronomie. Auf dem Programm standen unter anderem eine Stadtrallye in Waren, ein gemeinsames Abendessen im Restaurant „Alt Waren“, ein Praxistag am RBB mit Kochen in der Lehrküche und Service im Lehrrestaurant sowie eine Weinverkostung französischer Weine. Zudem besuchten wir Betriebe im Land Fleesensee, darunter das BEECH-Hotel, das Schlosshotel Fleesensee und den Robinson Club. Das winterliche Wetter ermöglichte gemeinsame Aktivitäten im Schnee, führte jedoch auch zum Ausfall einer geplanten Fahrt nach Warnemünde aufgrund von Glatteis.

Wir blicken auf eine intensive und bereichernde Woche zurück, in der der fachliche und persönliche Austausch im Mittelpunkt stand. Das positive Feedback unserer französischen PartnerInnen bestätigt den Wert dieser Begegnung . Wir danken allen beteiligten SchülerInnen, Lehrkräften und Partnerbetrieben für ihr Engagement und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit.